Bolo de chocolate recheado com queijo quark e doce de frutos vermelhos

Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de farinha de araruta
- 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
- 1 colher de café de fermento
- 1 colher de chá de mel
- 2 quadrados de chocolate negro de cacau
- 1 colher de chá de manteiga

Preparação:
Misturar as farinhas e o fermento.
Bater o ovo.
Derreter o chocolate juntamente com a manteiga e o mel no micro-ondas. Depois de derretido juntar ao ovo.
Juntar os líquidos à mistura das farinhas e levar ao forno entre 10 a 15 minutos a 180º.

Para o recheio:
Juntar queijo quark e doce de frutos vermelhos a gosto.

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